近日，记者从山西省畜禽繁育工作站获悉，运城市黄牛场被确定为第三批国家级畜禽遗传资源保种场，并于7月3日正式授牌。这是继大同种猪场、广灵优种驴场之后的我省第三个国家级保种场。目前，我省纯种晋南牛存栏数已不足2万头，运城市黄牛场被确定为国家级保种场后，每年将可获得农业部35万元的保种专项经费和相关技术指导。

　　晋南牛是我省的20个地方畜禽保护品种之一，已同马身猪、广灵驴、边鸡等一同列入国家级保护名录。晋南牛属大型役肉兼用品种，体形高大粗壮、肌肉发达，胸围较大、体较长，胸部及背腰宽阔，挽力大、速度快、持久力强，具有良好的役用性能。

　　近年来，由于黄牛的役用价值逐渐丧失而肉用价值尚未得到开发，晋南牛的数量不断下降。目前，纯种晋南牛的存栏数已不足2万头，如不加以保护，这一优良的种质资源很有可能丢失。