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老人春节过后吃点清淡食物

新闻作者：来源《健康时报》阅读次数：

       春节期间饮食难免大鱼大肉，身体会长胖，肠胃也会受不了。尤其是中老年人，更应注意，这份刮油食物清单，正好可解不少人的燃眉之急！
      ●西红柿无论是大个的西红柿，还是小个的圣女果，营养大致相同。西红柿中含有大量的维生素C，吃多了大鱼大肉，吃点西红柿，能够清肠胃解油腻，还有助于预防初春多发的感冒。
       ●红枣红枣里含有丰富的铁、维生素，既能补血，增强身体的抗寒能力，也算得上是“滋补品”了，还可以刮油利肠胃。
      ●胡萝卜萝卜是“百搭菜”，配肉、配蔬菜都很不错，可解腻去油。而且颜色鲜艳的胡萝卜里含有大量的β-胡萝卜素，能增强人体巨噬细胞的活力，从而起到预防感冒的作用。
       ●玉米玉米之所以能够成为清肠能手，主要归功于它富含的粗纤维，能刺激胃肠壁，加快大便和肠道中其他代谢废物排出体外的速度。这样假期中积攒的油腻就会很快被清理掉，一度紊乱的肠胃也可以得到充分的休息调整。
       ●芹菜   芹菜富含膳食纤维，可促进肠蠕动，有通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。芹菜同时含铁、锌元素较高，对机体有补血、软化血管、增强食欲等功效。推荐素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和营养，口味清淡爽口，对春节吃肉较多者有很好的助消化、去油腻作用。
       ●柠檬蜂蜜水    有些人由于饮食不当，节日期间出现了便秘，可以自制柠檬蜂蜜水来治疗。将3片~5片柠檬片和一勺（20毫升~30毫升）蜂蜜混合装进小瓶里，密封后放入冰箱中，第二天将析出的蜂蜜柠檬混合汁液用温开水冲服即可。连续喝几天，便秘症状就会得到改善。
      ●红苹果红苹果的好处，怎么强调都不过分。有种说法是，一天一个苹果，医生远离你。尤其是节后，肠胃被节日的大鱼大肉折腾得有些疲惫，红苹果有很好的养胃作用，其中的果胶有助于解油腻。最好连皮一起吃，怕凉的人可以把红苹果稍微蒸热了吃。
       ●山楂节日期间，大家可以买点鲜山楂吃。山楂中维生素C的含量很高，而且有很好的解油腻作用，是节后清肠的佳选。
       ●海带海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外，减少放射性物质在体内积聚。另外，海带中的褐藻酸能减缓放射性元素锶被肠道吸收。海带对进入体内的镉也有排泄作用，大家可以多吃点海带排毒。
       ●燕麦燕麦和豆浆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含较多的维生素B6、B1及钙、磷、铁；燕麦和玉米都属于粗纤维食品，对清洁肠胃十分有利。不妨熬一锅香甜可口的燕麦粥，能养胃润肠通便。
（《健康时报》）

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