运城市福康面粉厂成立于2000年，隶属运城市盐湖区粮食局，经过十来年的努力拼搏，目前已发展成为一个集面粉加工、粮油储存、食品生产、商业贸易为一体的粮食加工骨干企业。

　　近年来，福康面粉厂进一步解放思想，开拓创新创出了一块“运城市、山西省名牌”、“中国著名品牌”的金字招牌;一个行业研发的佼佼者“省级认定企业技术中心”和“省级技术工程研究中心”;一个“中国粮油行业AAA级信用等级”和“诚信粮油企业”、“全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”的行业龙头;树立了运城粮食龙头企业的新形象。

　　福康高度重视食品安全，依托领先的科研开发优势，致力于开发安全、放心、营养、健康的新产品，为百姓造福。在全国粮食系统内率先推出了“无公害绿色食品生产工程”，是山西省首批被授权生产“7+1”营养强化面粉资格的厂家。研发有针对糖尿病人开发的麦胚系列产品;针对老年人、肥胖人群开发的高纤维小麦粉系列;针对现代人群营养失衡开发的“7+1”营养强化面粉系列等。作为中国粮食行业协会小麦和面粉分会的副会长单位，行业的龙头代表，从维护消费者利益出发，提出在面粉生产中禁用增白剂的倡议，并率先在运城市场推出原生态的全麦粉、麦芯粉、特一粉等绿色食品，把保证市民健康饮食、保民生、保安全的消费需求落到了实处，成为老百姓信赖的放心、爱心品牌，是凤城河东的一张靓丽名片。

　　福康以服务“三农”为己任，走农业产业化经营的路子，着力延伸产业化“链条”，带动广大农民共同发展。近几年，在省内外建立了近百万亩专用小麦生产基地，优质优价收购小麦，切实给种粮农民带来了实惠。特别是富硒小麦生产基地和绿色小麦生产基地，惠及广大城乡居民;以绿色基地小麦为原料生产的特一粉、水饺粉和馒头粉，喜获绿色食品证书，成为运城市面粉市场上首家获得国家绿色食品证书的企业。在订单农业的实施过程中，企业通过发展原粮种植基地，和农户签订订单，提高农民生产组织化、规模化水平，带动了农民增收致富，实现了农企双赢，被命名为“农业产业化省重点龙头企业”和“农业产业化国家重点龙头企业”。

　　作为一个谋求可持续发展的企业，在追求企业价值最大化的同时，福康公司以强烈的社会责任感，积极奉献爱心，回报社会，赢得了民众信赖和社会信誉。福康带头参加政府、行业协会开展的“居民厨房工程”、“放心粮油工程”、“无公害食品生产工程”、“放心粮油进农村进社区”等公益活动，“公益民天”的思想日渐拓展、深入人心。福康公司还积极开展各种爱心奉献、慈善捐助、帮困济贫活动。先后多次组织向伤残军人献爱心、慰问城市建设者、向慈善总会捐款捐物、向社会弱势群体献爱心等活动，为群众办实事、解难题，赢得了社会各界的高度赞誉。

　　福康作为一个企业，树立了良好的企业形象;作为一项事业，福康为粮食事业的健康发展做出了应有的贡献，福康将不断探索和追求，为实现更好、更快、更强、更大的发展而顽强拼搏，为我国粮食事业的健康发展做出更大的贡献。