临近春节，走进运城市供销合作社联合社在太原、北京、上海和深圳设立的线下直销店，门店里人头攒动，市民们正在选购日常所需的面粉、水果、蔬菜等餐桌必备食材。这些来自运城的特优农产品正在成为这些大都市市民的“新宠”。
　　运城市全力打造“三个运城”（运城面粉、运城苹果、运城蔬菜）金字招牌，构建区域品牌+企业品牌+产品品牌的农产品生产运营新模式，在带动农业增效、农民增收的同时，为运城农业提质增效注入了强劲动力，正助力运城乡村振兴走上快车道。

创新运营模式让运城农产品走出去
　　
      “三个运城”是运城市践行“特”“优”战略，建设现代农业强市的重要举措。2021年，运城市供销合作社联合社在市委、市政府的安排部署下，联合运城市农业农村局、果业局等相关单位，整合运城优质农产品资源，建立冷链物流体系，着力打造了“三个运城”农业品牌。“三个运城”以品牌建设、品牌推广为主线，宣介直销店建设为载体，线上、线下多维度、立体化推广为手段，正在不断提高运城农产品在全国的美誉度和影响力。
　　2021年3月份以来，“三个运城”大力打造宣介直销店。店门口红底白字的“运城面粉“”运城苹果”“运城蔬菜”宣介直销店LOGO格外醒目，店内各类精品水果、品牌特产琳琅满目，印有运城农业品牌分布图的硕大吸顶灯，更是让人眼前一亮。通过统一品牌、统一店面形象、统一选品标准、统一包装、统一冷链配送，运城农产品一改过去“灰头土脸”的形象，以崭新的姿态出现在消费者面前。目前，“三个运城”在太原、北京、上海和深圳共设立了9个宣介直销网点，覆盖区域40平方公里、居民37万户。
　　渠道对接和线上线下精准推广宣传是“三个运城”品牌运作的主要模式。渠道对接方面，与山西大学、北京航天集团、深圳金谷园团餐公司等建立了合作关系。在品牌宣传推广上，“三个运城”运营团队更是下足了功夫，通过全国各地的运城商会、各类农博会、展销会进行品牌推广；在直销网点及附近社区举行小规模、高频次的品鉴推介活动；通过微信公众号、抖音、今日头条、山西新闻网等知名平台对“三个运城”农业品牌进行宣传推介。截至目前，“三个运城”共举办社区宣介活动28场，主题推介活动8场，参加各类农博会、果博会18场，在媒体平台浏览量达3500万人次。
　　主动出击、手段翻新的宣介活动，市场导向、公司化运作的品牌创建，在汇聚起运城农产品的万点星光，点亮品牌强农燎原之火的同时，也正在进行着一场农产品从田间到餐桌的革命。

形成品牌效应全面助推乡村振兴
     
       一个好品牌，品质是不可逾越的底线和红线，在供应链建设过程中，“三个运城”在产品及供应商选择上优中选优，做到宁缺毋滥，确保产品经得起市场的考验。
　　经过优中选优，目前，“三个运城”已与臻鑫农业、国锋制粉等426家企业及农业合作社建立了合作。其中，面粉加工企业12家，水果、蔬菜种植基地65家，涉及260余种品类，基本涵盖运城各县（市、区）全部优质农产品。“三个运城”品牌宣介推广过程中已达成合作意向5000万元以上，自建渠道销售已完成1200万元以上，带动本地企业销售3500万元以上，覆盖本地涉农企业150家以上，带动50万以上农民增收致富。
　　2021年，运城苹果种植面积约170万亩，产量275万吨；运城蔬菜种植面积约115万亩，产量354万吨；运城冬小麦收获面积约421.53万亩，总产量135.13万吨。在2021年举办的第六届山西（运城）国际果品交易博览会开幕式上，中国果品流通协会发布的“运城苹果”区域公用品牌价值评估结果显示，运城苹果品牌价值已达到56.01亿元。
　　持续推进的“三个运城”品牌宣介，“特”“优”农产品的品牌效应，正在为运城农业带来更多的品牌溢价收益。空心挂面、枣夹核桃、香酥烤馍、山楂果饮……越来越多的运城“特”“优”农产品经过“三个运城”品牌运营，出村进城，“飞”入千家万户的餐桌。
　　运城市供销合作社联合社党组书记、主任刘增辉说：“目前，我们实行的是政府扶持+企业运营的方式来保障‘三个运城’区域公用品牌建设的顺利推进。随着品牌建设的日渐成熟，政府扶持将逐步减少，到2025年，‘三个运城’农业品牌公司化运营将完全实现市场化运作。”(来源：山西日报)