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关于制止餐饮浪费行为的倡议书

新闻作者：来源：运城市市场监督管理局官网阅读次数：

弘扬传统美德，厉行勤俭节约。为确保全市广大市民度过一个安全、文明、祥和的新春佳节，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，运城市市场监督管理局在此向全市餐饮单位和广大市民朋友发出如下倡议：
　　一、主动履行责任，强化行业自律。各餐饮单位要自觉践行社会主义核心价值观，大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德，将文明健康、绿色环保的理念融入日常生活。要探索勤俭办春节、健康文明餐饮消费的实施措施，使制止餐饮浪费成为饭店餐饮行业常态化经营行为。要共同抵制浪费粮食、非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气，争做崇高道德的践行者、文明风尚的维护者、健康生活的创造者。
　　二、转变经营理念，引导理性消费。各餐饮单位要引导消费者在春节期间文明就餐、理性消费，适量点餐、节俭就餐；积极推出半份菜和小份菜，为消费者提供多样化选择；要创新服务方式，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”；要在醒目位置设置不剩饭、不剩菜标识，推行打包服务，停止使用不可降解塑料袋、不可降解一次性塑料餐具，推广使用纸袋等非塑制品和可降解购物袋；要制定成本控制办法，自觉将厉行节约的理念纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。
　　三、强化舆论宣传，营造良好氛围。各餐饮单位要在就餐场所显著位置张贴“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌，在公共区域播放公益广告，宣传健康文明的餐饮消费方式，在全行业营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。
四、提高防范意识，强化疫情防控。各餐饮单位要严格，落实疫情防控主体责任，克服麻痹思想，自觉执行防控要求。要严格落实“亮（扫）码+测温+戴口罩”等防控措施，加强对经常接触的公共用品和设施的消杀频次，落实进货查验及索证索票制度，建立员工健康档案，严格控制人流密度，切实做好疫情防控各项工作。
　　五、树立良好新风，杜绝铺张浪费。全市广大市民要树立节约高尚、浪费可耻的理念，坚持从每一餐做起，理性消费、合理配餐，用餐不多点、点餐不攀比，酒席不铺张、吃光盘中餐，剩餐要打包、不要讲排场。同时，积极影响身边的人加入“光盘族”行列，减少使用一次性餐具，自觉使用公筷公勺，让健康餐饮成为时代新风。
　　民以食为天，食以俭养德。节约是行动，节约是习惯，节约更是美德。我们要积极行动起来，与文明行为握手，向浪费陋习告别，珍惜粮食、杜绝浪费。让我们携起手来，做爱粮节粮的宣传者、践行者和示范者，展示运城文明形象。（来源：运城市市场监督管理局官网）

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