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平陆县市场监管局举办“餐饮安全你我同查”活动

新闻作者：运城市市场监督管理局官网阅读次数：

本报讯为进一步增强省级食品安全示范县创建影响力，切实营造浓厚氛围，11月18日，平陆县市场监管局邀请黄俊荣、张耀科、陈天虎、郭璇、韩庭泽等5位人大代表和政协委员共同开展“餐饮安全你我同查”活动。
　　检查组一行重点了解了川麻婆、李想大虾、张烧烤记等3家餐饮店食品安全状况和示范店打造情况；详细检查了从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费等关键环节；现场观摩了明厨亮灶建设、食品原料定位定名和分类放置、餐饮具有序摆放等。在检查过程中同时邀请平陆县电视台对此项活动进行全程直播。
　　检查结束后，各位人大代表和政协委员充分肯定了平陆县市场监管局在餐饮食品安全监管和质量提升方面取得的成绩，同时对工作中存在的不足之处提出了建议和意见，一是要在目前工作的基础上将食品安全工作再抓实抓细；二是要扩大食品安全示范店的影响力，真正发挥示范引领带动作用；三是要加大创建工作宣传力度，采取各种形式的宣传手段，真正在社会上形成人人关注食品安全的浓厚氛围。（来源：运城市市场监督管理局官网）

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