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上郭乡苏村大棚冬枣上市枣农笑

新闻作者：景斌阅读次数：

       本报讯近日，运城市盐湖区上郭乡苏村的村民喜笑颜开，因为今年的冬枣长势喜人。目前位于盐湖区上郭乡苏村的冬枣示范园，7月下旬即可上市销售，预计农户收益可观。今年的冬枣，入口甜如蜜糖，肉质脆而细腻，轻咬一口嘎嘣脆，齿颊生香，回味无穷。甜、脆、嫩，多重口感享受味蕾之旅!粒大色好，脆甜脆甜的，一口一个，无论在办公室还是在家里吃起来很方便。
       “安装树葆的枣树长势旺盛，果子大、果子多，不用树葆的枣树就差一些。”近日，盐湖区上郭乡苏村，一见到树葆发明人赵树海，该村枣农张师傅就打开了话匣子。
　　张师傅的树葆是去年11月安装上的，半年多过去了，枣树长得怎么样赵树海一直牵挂在心。于是，前不久，他就驱车来到了苏村。
　　跟着张师傅的脚步，赵树海一行走进了大棚。大棚内，有树葆和无树葆的枣树长势及结果情况形成了鲜明对比。“这是有树葆的枣树，你看果子不仅结得多、长得大，而且吃着脆甜，有水分。”张师傅介绍，“接下来，还要给更多的枣树装上树葆，把质量和数量都提上去。”
　　据了解，树葆是一种节水、节肥、防治根腐病、防治黄叶病、防止土壤板结、增加土壤透气性、促进植物生长、增加产量、有机环保、提高水果品质的装置，由运城市创新达人、运城清海科技有限公司负责人赵树海发明。经过大量实验，效果非常明显，该发明已获国家专利。
　　树葆冬枣是继“树葆西瓜”“树葆酥梨”之后，运城清海科技有限公司推出的又一水果产品。该公司正努力探索有机、高产、早熟、高品质、低成本的树葆品牌水果，瞄准国际市场，生产高端水果，为提高农业收入、发展有机旱作农业作贡献。
(景斌)

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冬枣营养价值
富含丰富的微量元素。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。沾化冬枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。
       解毒保肝。因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。
解酒良药。富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。
防治心血管病。冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
调节免疫。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

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