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好吃运城·万荣味道蒸菜大赛余音未尽油糕大赛再传佳音

新闻作者：曹冰冰王辉阅读次数：

本报讯庚辰初夏，硕果飘香。继名厨名吃大赛第一季万荣蒸菜赛成功举办后。近日，第二季万荣油糕赛在万荣县荣河镇美丽乡村周王村如期举行。万荣县人民政府副县长宋晓英，市场监督管理局党组书记、局长王锴，县城镇集体工业联合社陆虹，荣河镇党委书记张广斌，荣河镇镇长廉晓峰等领导及嘉宾出席活动。来自该县的21家42名选手参加比赛。
　　油糕是晋陕一带独具特色的风味小吃，逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中较为常见，取甜美团圆之意。以小麦粉、红薯粉、黍科糜子等为主料，加大枣、白糖、红糖等辅料，经植物油炸后，形成色泽金黄、细腻柔软、香甜可口、老少咸宜的圆形或椭圆形甜食。
　　吃红脆鲜嫩的油桃，感受美丽周王的田园风光，品香甜可口的油糕，享受这场舌尖上的狂欢。比赛现场人头攒动，热闹非凡，11个品种46道作品集艺术、美味、精致于一身，精美绝伦，令人垂涎欲滴。经过激烈角逐和评委严格评判，共评出一等奖1名，奖金3000元;二等奖2名，奖金各1000元;三等奖6名，奖金各500元。
　　选手纷纷表示：今天真是高手如云，但比赛不是第一，学习交流才是目的。
　　周王村农民郧老先生说：“万万没想到我们万荣不仅油桃好吃，就连百姓常吃的油糕也能做的如此多彩，如此精美，如此甜美，真心为我们万荣人的智慧点赞。” (曹冰冰王辉)

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