母亲的老外甥回来了。说他老，是因为他与母亲同龄，今年已经78岁。儿时在不懂得辈分的情况下，两人或许也曾像村里其他小伙伴一样玩过泥巴，但是长大后由于各自外出求学，便渐渐没了联系。
前年的一次偶遇，母亲才获悉外甥如今定居在银川，此次回乡是为了看望他哥嫂，即日准备返程。由于时间紧迫，实在没有太多的空闲叙旧，外甥便留了母亲的号码，匆匆话别。这以后，母亲再跟我们聊天时，内容里便多出了不少关于老外甥的话题。
去年秋季的一天，母亲的电话突然响了，接起一听，竟然是老外甥激动的声音：“姨，我回来了，就在您小区外面的马路边上。”母亲喜出望外：“三儿啊，你就站那儿甭动，姨这就出去接你啊。”放下电话，母亲赶紧迎了出去。外甥落座后，跟父母详细讲述了这些年的曲折经历。从17岁离开家乡外出求学回忆到河北宣化的师范生涯，从毕业分配到张家口煤机厂子弟小学任教，又讲到1970年因战备搬迁，随厂子落户到宁夏银川，直至退休。外甥还饶有兴趣地与父母亲共同回忆了很多童年往事，但凡他能想起的故乡人，而父母正好也了解近况并留有联系方式的，他都一一存进手机里，待日后随记忆的潮汐慢慢回味。花开雪融六十秋，青丝已换满白头。六十载背井离乡的漫长岁月在三位老人的唏嘘感叹中，幻化成一支支烛火，明灭在思乡的渡口。不是因为黑暗，是怕你归来时，找不见这熟悉的故土。
眼看到了饭点，母亲便吩咐父亲去门口小有名气的熟食店买回两斤猪头肉，薄薄地切了片儿，整齐地码在盘中。母亲又问：“三儿，你还想吃点啥，姨给你做去。”“疙瘩汤!”外甥脱口而出。“……”母亲愣住了。多年未见，外甥好不容易来家一次，午饭就吃疙瘩汤?这也太简单了吧!外甥看出母亲的疑虑，坦然一笑：“姨，离开家乡六十年，我最惦记的就是疙瘩汤，就那种原汁原味的疙瘩汤。”母亲这才回过神来，说：“好，疙瘩汤就疙瘩汤，你跟姨父拉呱会儿，姨这就给你做去。”
母亲返进厨房，拿出一个不锈钢小盆，舀半碗白面进去，放置在一边。电磁炉上，蒸锅倒足了水先烧着，趁这个空儿，母亲灌了一杯凉水，慢慢往盆里的白面里浇，浇一点，就用筷子拌一拌，拌成小蝌蚪一样的小面团，暂且拨拉到一边。然后再往剩余的面粉上浇水，再拌，再拨拉到小蝌蚪那边……当蒸锅的水哗哗作响时，母亲也已全部拌好。她掀开锅盖立在一旁，把盆里的面团一点点拨进开水里，那些小蝌蚪便开始欢快地上下翻飞。母亲又磕开一颗鸡蛋，在碗里打散，用筷子比住碗沿，把蛋液绕着开水均匀滴进锅里，层层蛋絮立马像祥云一般升腾起来，灿烂了母亲的眼瞳。看汤快要熟了，母亲麻利地抓起提前准备好的葱花蒜末香菜随手一洒，洁白的蝌蚪、金色的祥云便簇拥着嫩绿的菜叶在锅里旋转荡漾，等精盐、酱油、麻油和醋一并泼进去，用勺子搅几下，美味又养眼的疙瘩汤便香气四溢了。
眼看着母亲端来满满一碗疙瘩汤放到桌上，外甥赶紧凑过来，先是贪婪地闻了闻，然后惊喜地喊道：“对，对，就是这个味儿，纯正的家乡味儿!”说完拿起筷子就迫不及待地探到碗里。他先是品尝了一个面疙瘩，然后蛋花，然后香菜，仿佛一次次虔诚的朝拜，外甥的眼圈红了，根植了心底60年的乡愁在那一刻肆无忌惮地，随着一碗疙瘩汤泛滥而出,那些被岁月覆盖的过往，在一碗疙瘩汤氤氲的香气中清晰地复苏了……
母亲见状，赶紧又返回厨房，热热地补了一碗端回到外甥跟前。就这样，一锅取材朴素、用料普通、做法简单的疙瘩汤，在母亲倾情烹饪下，演绎成外甥的一段乡愁佳话。而最初精心准备的猪头肉却被冷落在一旁，外甥只象征性地夹了一片尝了尝，说这东西哪儿都有，唯有疙瘩汤才能找回久违的记忆，让自己思乡的灵魂能够静守，疲惫的身心得以安放。
外甥走后，母亲看着他从银川带来的宁夏五宝之首——中宁枸杞，叹了口气：“可惜呀，这疙瘩汤是不能带走的，要不让三儿拿回银川吃个够。”父亲接话道：“就算你给他拿了疙瘩汤，那家乡的山水、亲人又怎能带走》？其实啊，三儿喝的不是疙瘩汤，是这70年来家乡的味道！”
过年的时候我和老哥哥通了个电话，他又说起疙瘩汤，说起凉粉，还有谷子糊糊，言语里满是惆怅。我转达给母亲，母亲笑了，笑中带泪：“这孩子，净想着些土得不能再土的家乡饭。等他下次回来，就给他熬谷子糊糊、拌凉粉!” |
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