本报讯 为确保辖区内集体聚餐食品安全，夏县市场监督管理局水头所采取四项措施，全面规范“一条龙”服务队。

　　一是张贴提醒告知书。将辖区内手续齐全的“一条龙”服务队名单在各村醒目位置进行公示，敬告广大事主要精心挑选手续全、设施好、服务优的“一条龙”服务队，自觉拒绝没有任何手续的“一条龙”服务队。

　　二是实行亮证经营。要求“一条龙”服务队在服务场所必须亮明餐饮许可证、从业人员健康证等，自觉接受事主和就餐群众监督。“一条龙”服务队异村服务时，必须提前通报该村协管员，便于该村协管员及时驻场监管。协管员要将当天“一条龙”的亮证情况、人员衣帽穿戴情况、操作场所环境，拍照发送到水头所“一条龙”监管微信群，接受同行和市场监管所监督。

　　三是规范“一条龙”服务流程。要求“一条龙”服务队必须严格执行进货查验、索证索票、食品留样、着装规范等制度，确保事中事后监管有据可查。

　　四是严查违法行为。对于各村协管员及群众提供的手续不全、不按规范操作，不严格执行食品安全制度等各种违法行为，市场监管所执法人员将坚决依法查处，确保群众就餐安全。(任治国 姜亚峰)