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闻喜县食药监局三举措防范食品安全风险

新闻作者：郝敏姿王姝阅读次数：

　　本报讯近日，闻喜县食药监局严格落实“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全工作原则，积极采取措施防范食品安全风险，让预防走在前头，携手企业推进食品安全社会共治。
　　一是培训考核，落实食品安全管理制度。该局通过观看规范操作视频演示、典型案例讲解等方式对食品经营单位的安全管理人员进行岗前培训考核，提高管理人员的责任意识和能力水平。
　　二是责任约谈，落实企业主体责任。该局对全县高风险等级的食品生产企业负责人和食品安全管理人员进行责任约谈，引导其深刻认识企业对食品安全担负的主体责任，严格执行日常生产过程中的各项管理制度，对存在的问题及时整改，不断改进，在生产关口把好食品质量安全。
　　三是规范整治，落实进货查验制度。对全县批发商进行销售凭证规范整治，落实进货查验制度，规范“一票通”或销售凭证的使用、填写、保存等行为，以确保所售食品的来源方向可追溯，可真正为产品的召回，风险隐患排查提供依据。　（本报记者郝敏姿通讯员王姝）

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