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平陆县市场监管局督查高考食品安全

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本报讯近日，平陆县市场监管局局长贺存峰带领局机关人员对高考期间提供考生就餐的校园食堂食品安全进行了督查。
贺存峰一行先后对高考考生就餐的3个校园食堂食品加工过程、食品原料采购、储存、切配、烹调、留样、餐用具消毒保洁、从业人员健康持证等环节进行了全面、细致地检查。针对检查中发现的个别食堂食品制作加工等过程不规范、从业人员食品安全意识不强、设施设备维护不到位等问题，督查组现场进行了指导，要求学校食堂立即整改。贺存峰要求现场工作人员，一要提高认识；二要监管到位；三要食品责任；四要完善应急；五要确保安全。切实消除食品安全隐患，确保高考期间不发生重大食品安全事故。

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