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稷山县市场监管局针对城乡集体聚餐管理工作又出新举措

新闻作者：郑晶朵阅读次数：

　　本报讯(记者郑晶朵)近年来，城乡红白喜事集体聚餐已成为食品安全高风险点，为确保稷山县城乡集体聚餐食品安全，该县市场和质量监督管理局积极探索、勇于创新，在集体聚餐风险防控上又出新举措。
　　过去，流动服务队在进行食品加工操作时，大多使用的是燃煤锅炉。锅炉使用不当不但危险系数大，而且以煤炭为燃料，污染大，漂浮的粉尘也会造成食物的二次污染。为了解决这一难题，稷山县市场和质量监督管理局年初主动与稷山天丰达燃气有限公司联系沟通、积极协作，稷山天丰达燃气有限公司先后购置60余台新型清洁移动天然气炉灶，配备了专门的设备安全管理员，在稷山县范围内推行使用。
　　经过四个多月的积极推广，截止目前，各类集体聚餐使用新型清洁移动天然气炉灶的共164家，占到稷山县集体聚餐总数的50%以上。聚餐服务队和老百姓都普遍反映这种新型清洁移动天然气炉灶不但安全方便，而且绿色环保、费用低，大家都很乐意使用。
　　下一步，稷山县市场监管局将继续加大宣传力度，通过加强和规范服务队建设，引导更多的集体聚餐举办者和承办者主动使用新型清洁移动天然气炉灶，逐步普及辐射全县，降低集体聚餐安全隐患，全力保障集体聚餐食品安全。

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