本报讯（记者郝敏姿  通讯员曹亚成）为了规范夜市食品摊贩经营行为，保障人民群众舌尖上的安全，5月2日晚，河津市僧楼镇食药站对夜市食品安全进行检查。
　　执法人员一是督促所有夜市摊贩办理小摊贩许可证，做到亮证经营。从业人员办理健康证，做到持证上岗。二是要求各摊贩严格落实索票索证和进货查验制度，做到不购进、不经营来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。三是增设消毒工具，要求各摊贩在清洁消毒食品加工工具和餐用具时要做到一涮二洗三消毒，并对加工环境定时进行清洁防止因环境不洁对食品造成污染。四是要求各食品摊贩做好防尘、防蝇工作并按照贮存条件对食品及加工原材料进行存放，防止因贮存不当导致食品变质。五是对烧烤等容易产生油烟的小摊贩要求升级设备，做到油烟净化排放。
　　在认真检查规范的同时，该站还印制《食品摊贩告知书》向所有摊贩进行发放，召开专题会议并讲解“食物中毒的预防与控制”、“推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法”，督促经营户守法依规经营。