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坚定不移大力推进国家食品安全城市创建工作以舌尖上的安全确保群众幸福指数和城市形象

新闻作者：郝敏姿阅读次数：

　　　——就国家食品安全城市创建工作专访运城市食安办主任、市食药监管局局长陈汪利

开栏语

为进一步加大食品药品监督管理力度，立体展示食品药品监管成果，全面助推运城市国家食品安全城市创建试点工作，为确保舌尖上的安全营造良好的舆论氛围，切实让食品安全的理念深入人心，《市场信息报·黄河快讯》与运城市食品药品监督管理局决定联合开办《食药监管进行时》周专栏，及时发布相关信息，集中体现国家食药监管的最新政策法规解读，运城市食药局的重大行动、专项整治、案件曝光及食品药品辨别使用生活小常识等，专栏稿件同时在《市场信息报·运城视窗》网站、《今日头条》、《天天快报》、微信公众平台等予以发布。希望有关方面踊跃投稿，广大群众积极提供新闻线索，共同把栏目办好办出特色。

　　今年5月4日，国务院食品安全委员会办公室下发《国务院食品安全办关于开展第三批国家食品安全城市创建试点工作的通知》，运城市被列为第三批国家食品安全城市创建试点之一。
　　被列为第三批国家食品安全城市创建试点非同一般，意义重大。运城市有何基础和优势从而获得殊荣？运城市确定的的创建目标是什么？运城市委、市政府对国家食品安全城市创建试点工作有何部署和举措？今年内的创建工作还有哪些具体的打算？带着这些问题，记者走访了运城市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长陈汪利。
　　一、记者：陈局长您好！最近运城市被列为第三批国家食品安全城市创建试点之一，真是可喜可贺！能够被列为国家食品安全城市创建试点，运城市创建工作的基础和优势体现在什么地方？
　　陈汪利：首先，对新闻界朋友以及社会公众对食药安全及国家食品安全城市创建试点工作的关注和支持，表示衷心的感谢！
　　归纳起来，运城市国家食品安全城市创建工作的基础和优势主要体现在四个方面。
　　一是市委、市政府对创建工作的高度重视。2012年，运城市在全省率先启动创建食品安全放心城市。2015年，市委、市政府将创建食品安全城市与创建文明城市、卫生城市、园林城市列入“四城同创”工作内容，同步部署，强力推进，形成了“党委抓部署、人大抓监督、政府抓创建、部门抓监管、企业抓管理、行业抓自律、社会共参与”的良性工作格局。
　　二是智慧食药监督平台顶层设计合理，框架搭建科学，运行基础良好。智慧食药列入市政府“智慧运城”基础建设内容重点之一，市级统一开发，全市监管机构同步应用，纵向市县乡三级标准统一，上下串联，横行与农业、畜牧、果业、卫生、公安等及时接入，互联互通。运城食药监管微信公众号已于4月22日使用，运城食药监管移动平台也即将开通运营，正在大力度推行的集食用农产品、食品生产企业产品、食品经营环节产品全链条食品溯源体系，成为运城创建工作的新亮点。
　　三是食品检测体系技术支撑作用发挥明显。市食品药品检测中心、市农产品检测中心建成运营，全市大型商场、超市、食品集中交易市场已建成并投入运营66个标准化食品快速检测室，县级综合检验检测中心管理机制正在理顺。以市级食品药品检测中心为主体、县级综合检验检测中心为骨干、乡镇监管站快速检测室为基础，企业自我检测为补充的食品安全检验检测新体系正在加紧构建。所有这些，都为创建工作提供了强有力的技术支撑。
　　四是食品监管队伍保障有力。通过反对“四风”、“三严三实”、“两学一做”学习教育，提升了全市食品监管干部队伍政治素质和整体形象，形成了政治过硬、敢于担当、勇于创新、积极作为的良好风尚。食品监管各部门各负其责，沟通顺畅，协调有力，为创建国家食品安全城市奠定了良好的工作基础。
　　跻身于国家食品安全城市创建试点行列，既是国家层面上对我市食品安全监管工作的高度肯定，是省委、省政府交给运城的一项光荣任务，也是市委市政府自我加压，主动赶超，向人民群众作出的一项庄严承诺。面对来之不易、倍感珍惜的重大机遇，我们有基础、有条件来创建国家食品安全城市，更有责任、有信心摘取国家级金字招牌，为运城中心城市经济社会发展增光添彩。
　　二、记者：运城市确定的国家食品安全城市创建目标是什么？
　　陈汪利：根据《国家食品安全城市评价与管理办法》，我市计划达到以下工作目标，通过我们严格要求和食药市场整饬，让人民群众感受到切切实实的变化，享受创建工作的巨大成果。
　　(一)食品安全整体状况良好。城市食品安全总体状况，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品的安全状况，持续稳定在较高水平。确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。
　　(二)食品安全治理水平稳步提高。建立起完善的食品安全监管体系；建立食品安全监管财政保障机制，保障监管所需的人、财、物投入；监管执法实现全覆盖，食品安全问题得到有效整治；食品行业依法诚信经营，产业健康发展；食品安全社会共治格局基本形成。
　　(三)公众满意度显著提升。公众对食品安全工作措施认可度高，对食品安全现状总体满意度高。通过第三方机构评审评价，群众满意度达到70％以上。
　　三、记者：运城市委、市政府对国家食品安全城市创建工作有何部署和举措？
　　陈汪利：民以食为天，食以安为先。近年来频频发生的餐桌污染问题和食品安全事件，让人们“谈食色变”。吃的安全、食的放心，已经成为当前人民群众的第一愿望。创建国家食品安全城市，既融汇了回应群众关切、改善民生福祉的价值追求，体现了以人为本、发展为民的执政理念，同时对提升城市品位树立开放形象、增强综合实力和核心竞争力，提高人民群众的幸福指数，具有十分重要的作用。
　　运城新一届市委、市政府对国家食品安全城市创建工作高度重视，市委书记王宇燕多次听取创建工作汇报并作出重要指示，市委副书记、代市长陈振亮对创建工作给予大力支持。今年6月29日，市委市政府同日印发了《运城市食品安全党政同责工作意见》和《运城市创建国家食品安全城市工作方案》，明确了食品安全党政同责，实施发生食品安全事故“一票否决”，明确了创建工作的指导思想、基本原则、创建目标、重点任务、实施步骤和工作要求，不但成立了创建国家级食品安全城市工作领导组，还细化了任务分解，为国家食品安全城市创建工作提供了强有力的组织保证。
四、记者：今年内的创建工作还有哪些具体的打算？
　　陈汪利：在全面提升、优化深化、巩固扩大已有成果的基础上，下一步我们将着力打造以下七个方面的工作。
　　一是食品生产经营单位信用档案规范和建设，完成食品生产、流通、餐饮单位基本信息填报、建档工作，并在智慧食药平台网上公示。二是食品生产企业ISO22000认证，主要是规模以上企业、高风险加工企业、方便食品企业达标率为80%。三是餐饮业明厨亮灶工程，强调透明化加工制作、食品添加剂公示、原料及产品溯源查询等。四是食品作坊提质达标工程，重点是豆制品（含豆芽）、熟肉制品、猪羊血制品、小磨香油等。五是巩固和扩大“政府放心餐工程”成果，对早餐夜市进行综合治理，提倡集中交易，规范管理。六是积极推行食品安全责任保险，首先从风险较高的各类学校食堂做起。七是积极开展食品安全社区活动，从机构队伍设置、工作职责明确、科普宣传、巡查服务、业绩考评考核等方面制定标准和要求，并督促实施，提升食品安全保障水平。
　　国家食品安全城市创建试点工作为期两年，虽然时间紧、任务重、头绪多、困难大，但是我们的信心和决心更大。只要切实按照习近平总书记“四个最严”的要求，严格按照创建工作目标要求，切实把握食品安全关键环节，分段实施，步步推进，凝心聚力，攻坚克难，真抓实干，积极进取，就必然会取得看得见摸得着、实实在在的成效。相信有上级领导的重视和支持，有市委市政府的坚强领导，有各部门的协同配合，有食药监管队伍的奋发作为，有相关人的密切配合和全社会的共同关注，我市国家食品安全城市创建工作一定会取得骄人的业绩，届时一定会给党和人民交上一份满意的答卷！

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