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渭南富平建成首家“柿”博物馆

新闻作者：本报阅读次数：

又讯：中国柿饼产品展示会在富平县召开

　　12月22日上午，在全国著名的“柿子之乡”富平县曹村镇，全国首家“柿”博物馆正式揭牌开馆。据了解，该馆为我国第一所以柿子为主题的博物馆，向广大参观者展示柿子的历史、产业、产品和文化。
　　柿子博物馆从筹建到开馆，历时两年多，总建筑面积209平方米。主要分综合馆和富平馆两个展馆，利用丰富的实物、标本、图片、模型展示关于柿子的历史、科普、生产、加工及文化等知识，详细讲解了柿的发展变革、技术进步及开发利用价值。
　　综合馆通过柿子的起源、典籍记载、柿子在世界及我国的分布、柿子品种、科研成果、病虫防治、柿子的衍生产品以及围绕柿子工艺品，服装、器皿、家具上的柿蒂纹饰，将柿子产业和柿子文化有机地融合起来，做一个全面的了解。
　　富平馆以富平柿子为主题，着重介绍富平柿子栽培的历史、产业发展变迁、富平柿饼的特点及其独特的生产加工工艺等，从唐代古树、历史典籍、自然资源、品种优势、柿子大事记等，均通过大量的图片和历史资料向大家进行介绍，并对为富平柿子做出突出贡献专家、教授和决策者。
　　据了解，富平是著名的柿子之乡，柿树栽培历史悠久，独特的丘陵地形造就了适合柿子生长的气候条件，这里的柿饼品质堪称世界最优。富平尖柿营养丰富，果肉黏蜜，含糖量高，最宜制作柿饼，被专家誉为“制饼珍品”。用富平尖柿制作的“富平柿饼”更是享誉国内，远销国外。

　　又讯：12月21日，中国柿饼产品展示和鉴评会在富平开幕，来自国内外的14位专家及包括北京、广西、陕西等在内的11个柿子主产区的100多位代表参加会议。
　　此次会议由中国园艺学会柿分会主办，陕西省富平尖柿产业协会承办，会期三天。会上，专家和代表就如何改进提高柿饼加工工艺、建立优质产品标准展开研讨交流。日本专家讲述了柿饼产业的过去、现在和未来；中国园艺学会柿分会相关领导就我国柿饼产业的现状、问题与对策作了一系列阐述。来自全国13家重点柿子加工企业的产品参加鉴评，富平县和全国各地21家生产企业展示了柿子产品。本次会议将评出全国优质柿饼。
　　截至目前，全县建有柿子基地11万亩，年产鲜柿5万吨，加工柿饼1万吨，年产值1.8亿元。近年来，富平依靠科技进步和创新驱动，正在实现由传统柿子生产大县向全国一流柿子生产强县的转变。

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