金秋时节，记者来到永济市蒲州镇南文学村采访。嗅一嗅，村里村外到处飘溢着醉人的葡萄果香；看一看，一筐筐刚从树上摘下的新鲜甜柿运到合作社，经过分拣、分级、过称、打包，装到大货车上。从人们脸上的喜悦和阵阵欢笑声，记者感受到，这儿今年又是一个丰收年。

甜柿缘何能走俏

       “今年，我们合作社与印尼客商签订了5000吨的甜柿销售合同，已交货的2700多吨甜柿子，已经在东南亚销售一空。”见到永济市绿丰葡萄专业合作社理事长高社教，他一边喜滋滋地说着，一边拿出一盘橙红色的柿子让记者品尝。
　　“刚下树的柿子是涩的呀，怎么能吃？”记者提出疑问。
　　高社教笑着说：“要想知道柿子的滋味，你就得亲口尝一尝。”记者试着咬了一口，竟然没有一点的涩味，反倒是清脆可口，满嘴香甜。
　　高社教说，记者吃到的不是晋南传统的涩柿子，而是来自日本的甜柿，名字叫次郎。除了次郎，还有洋丰等新优特品种。
　　南文学村位于黄河古道，临滩靠山，是柿子传统产区，具有土地深厚肥沃、水资源丰富、光照条件好等天然优势。近年来，永济市相继引进了次郎、洋丰等国外甜柿新品种，目前全市甜柿种植面积达到了8000亩。
　　高社教告诉记者，日本甜柿有三大特点，一是果形好味道佳。果实扁圆形，果肉橙红色，肉质硬脆，甘美爽口。二是自然脱涩品质高。甜柿在树上即可自然脱涩，营养和保健价值均高于涩柿，且维生素C含量高。三是保持脆度时间长，耐储运，货架期长。他们专业合作社利用其信得过的品牌优势和冷库硬件优势，不但号召社员种植，还广开门路进行销售，为农民致富奔小康趟出了一条新路子。

打造“绿丰”新品牌

　　“这几年我们的钱袋子鼓起来了，日子过得一天比一天好，这都要感谢高社教！”南文学村村民高兴地说。
　　2006年，高社教被村民们推选为村委主任，之后改任村党支部书记。如何带领群众发展一村一品特色产业，成为他苦思冥想的重要问题。在山东省寿光市果树研究所所长蔡英明的建议下，高社教决定发展红提、克伦生等葡萄新品种栽植。当年动员全村种植葡萄120亩。为了把群众组织起来加快葡萄产业发展，2007年3月，高社教与5户农民注册成立了永济市绿丰葡萄专业合作社，高社教担任理事长。
　　合作社自成立以来，始终坚持“科技当先、服务第一、合作共赢、共同富裕”的宗旨，坚持“四统一”经营模式，即：统一生产标准，分户进行生产，自负盈亏结算；统一农资提供，分户操作实施；统一技术指导，分户规范管理；统一包装销售，价格随行就市。在“四统一”经营理念指导下，绿丰葡萄专业合作社从无到有、从小到大得到长足发展，建立了自己的销售网络和自有冷库，种植优质葡萄24000亩，其中美国克伦生新品种种植面积达到10000余亩。目前，合作社的向心力、凝聚力和影响力不断增强，已成为广大农民群众勇闯市场的“大靠山”和“主心骨”。近年来，合作社获得永济市十强合作社及示范合作社、运城市专业示范合作社、山西省农民专业合作社等称号，高社教本人也获得了永济市致富带头人、实用拔尖人才、高级农艺师等称号并在2013年荣获科普惠农个人贡献奖。

风物长宜放眼量

　　“老高这人不但心细，胆大，而且很有眼光。”永济市绿丰葡萄专业合作社社员这样评价和赞佩高社教。
       高社教深谙“人无我有，人有我优”之道，并且有着强烈的品牌意识。2008年，合作社向运城市工商局申请注册了“雅豆”牌商标，把生产优质无公害产品作为合作社的主攻方向，先后采取了选择优质种苗，使用农家肥、有机肥和低残留农药等技术措施，积极打造自己的葡萄品牌，实现了产品统一包装和销售。产品除销往京、浙、豫、鲁、鄂、湘等国内多个省市市场外，2014年出口俄罗斯、东南亚国家的葡萄达到1000余万斤，当年完成销售收入1亿多元。
　　“掉在一棵树上无生路，单打一只能做‘跛脚鸭’。”高社教说，“在做大做强葡萄产业的同时，我们已经将甜柿这个新产品牢牢地抓在手上，另外，我们还要积极寻求更多更好的项目，做好项目储备，走向更广阔的国内和国际市场！”
　　黄河古道兴“绿丰”，真情实意哺“三农”。有高社教这样的领头雁，合作社群雁定会在绿色丰饶大地的上空，越飞越高，越飞越远！  (记者  郝敏姿)