——运城市厚道温家养殖有限公司发展之路

　　温军，一个三十多岁的年青人，凭借着自己不懈的努力，在短短的几年时间，坚持以“合作社+基地+农户”的发展模式，让一个传统的的养殖产业走向了多元化、规模化发展之路。

　　近日，记者见到了温军，中等的个子，一脸的憨厚像，两边的眉毛向上挑着，说起话来不快不慢。温总说当时办这个养殖场，自己确实费了不少精力，那是从2010年开始，当时的想法也就是养上一些仅供自己和朋友吃吃而已，没想到会把事业搞得这样大。刚开始养珍珠鸡的时候，以为和平常的鸡一样，根本不了解珍珠鸡的特性，没想到饲养了一段后，不是不下蛋，就是不好好吃食。咨询了专家才知道珍珠鸡抗寒耐热能力极强。人工饲养在零下20℃至零上40℃均能正常生长。它性情温和，不善争半，喜群居，可几十只甚至几百只或更多数量饲养在同一棚舍。它飞翔能力不强，最高飞3m即落下，但喜欢走动。胆小怕惊，遇有异常响动即惊吓逃跑，易撞伤，往往影响生长和产蛋率。了解到这一情况，自己就开始种植刺槐树、皂角树等一些树木，然后开始放养珍珠鸡，从当时的几百只发展到现在的1万多只。珍珠鸡的饲养也和其他的鸡不一样，如玉米、豆饼、糠麸、鱼粉、麦类、骨粉、贝壳粉、食盐、维生素、微量元素等。饲养珍珠鸡，应尽量饲喂配合饲料，其配合比例为：谷物类占45%-70%，糠麸类占5%-15%， 动物类占15%-25%，矿物质类占3%-7%，中药类占1%。值得注意的是，药物饲养珍珠鸡我们还是首例，珍珠鸡也特别喜食青绿饲料，如青草、蔬菜、树叶等，多喂青绿饲料，即可降低饲料成本，还可改善珍珠鸡肉的品质和口味。珍珠鸡有沙浴的习性，需在舍内设沙浴地，便于其在池内清洁羽毛，益于健康，饲喂珍珠鸡既可喂干料，也可喂湿料。光饲养收购玉米这一项就带动了周边100多亩地。

　　温总说，现在是饲养成功了，销售又是一个难题，刚开始你跟人家说珍珠鸡，别人就没有这个概念，根本不知道珍珠鸡，也不了解珍珠鸡和珍珠鸡蛋的食用价值。其实珍珠鸡具有野禽的肉质鲜美的特点，胸肌发达，骨细和脂肪量少，蛋和肉富有营养价值和味道好，每克珍珠鸡蛋的蛋黄所含胡萝卜素比家鸡蛋多1倍，加之其抗病性强，生产费用低和饲养技术的发展，目前珍珠鸡的饲养量和需求量逐年增加。 珍珠鸡含有丰富的蛋白质以及多种人体生长发育所必需的氨基酸，对维持人体蛋白质的构型，参与脂肪代谢，治疗营养不良症，增强对疾病的免疫有较高的价值。赖氨酸的生理功能在于对人类的智力发育起重要作用，同时蛋氨酸、谷氨酿对于肛脏疾病患者都有明显的辅助治疗效果。珍珠鸡亦含有较高的无机盐类，微量元素和丰富的维生素。用于珍珠鸡肉中脂肪含量低，蛋白质较高，故珍珠鸡有着较好的营养价值，辅助以药物，则对于治疗肝脏疾病、心血管疾病、神经衰弱以及营养不良等均可起到显著的效果。在每一次的销售中，温总总是不断的向人这样一遍一遍的介绍，为了走出一条更直接让人们了解珍珠鸡和珍珠鸡蛋的食用价值，他又着手餐饮业，做起了特色餐饮。

　　2013年，温总把自己的合作社注册成“厚道温家”养殖有限公司。开始了餐饮业的发展，如果说“厚道温家”是农家乐，但是和农家乐不同的是他在自己饲养的的珍珠鸡进行深加工，提高了产品的附加值，做出了餐饮业的特色经营之路。

　　温总说，现在的养殖场通过“全天侯放养、纯天然生长”饲养方式，使产品具备了“无公害、无污染、绿色、保健”等特点，符合了“吃出美丽、吃出健康”的消费理念，目前已投资300万元建成《生态养生园》，餐饮业只是自己的发展目标的一部分，在今后的发展中，他还打算建一座敬老院，使自己的企业规模化、多元化、走持续化发展之路。